Ayer fuimos a visitar a una amiga que hacía unos días había tenido un bebé. Teníamos preparada una cajita con unos bodys y unos calcetines y se me ocurrió que para acabar de llenarla y darle un toque especial podía hacer unas galletas decoradas con motivos de bebé.
Os paso la receta de las galletas, en esta ocasión de canela y de la glasa que utilicé para decorarlas.
Ahí va una receta de lo más indicada para estas fechas… BUÑUELOS! El año pasado los hice de patata y boniato y este año los he hecho de calabaza. Unos a la manera tradicional, los otros con la thermomix. Y la verdad es que el resultado ha sido realmente bueno en los dos, quizás más manejable la masa que hice a mano, pero con un poco de pericia los de este año también han quedado bien. Si os queda alguno con forma de caballito de mar no os preocupéis, es bastante normal 😉
Después de varias pruebas con el bizcocho de zanahoria, mi chico que es el probador oficial de todos los experimentos que hago en la cocina, decidió que este que pongo hoy, es el mejor bizcocho de zanahoria que ha probado.
A la versión que encontré por internet le añadí nueces y quedó espectacular, esponjoso, jugoso y delicioso!!
La cobertura es opcional, yo habitualmente lo hago sin ella para que sea más ligero.
Ahí va la receta del bizcocho de zanahoria y nueces!
